خرید پودر گوارگام با داشتن اطلاعات قبلی
خرید پودر گوارگام با داشتن اطلاعات درمورد ویژگیها و کاربردهای گوارگام ، خواص ، به راحتی انجام میشود. برای این که بتوانید خرید صمغ گوارگام را به خوبی انجام دهید، ادامه مطلب را مطالعه کنید و با کارشناسان شرکت پاک آزما در تماس باشید.
ساختار شیمیایی
گوارگام به لحاظ ساختار شیمیایی دارای یک زنجیره مانوز است، به این زنجیره اصلی عناصر گالاکتوز نیز متصل هستند. ماده گوارگام به عنوان نوعی پلی ساکارید در نظر گرفته میشود. گوارگام از نوعی گیاه به نام گوار استخراج میشود.
ترکیب با آب
ماده گوارگام هنگام ترکیب شدن با آب، باعث میشود یک محلول غلیظ ایجاد شود. این خاصیت گوارگام باعث میشود، از آن در صنعت تولید مواد غذایی استفاده شود.
تنوع جغرافیایی کشت گیاه
گیاه گوار نوعی گیاه است به شکل لوبیا، این گیاه به طور عمده در کشورهایی چون هند و پاکستان کاشت میشود. علاوه بر این کشورها، آمریکا، آفریقا و استرالیا نیز کشور هایی هستند که گوار پرورش میدهند. گوارگام مادهای است که خاصیت غلیظ کنندگی و پایدار کنندگی دارد.
ویژگیهای خاص
به دلیل داشتن این ویژگیهای مهم در صنایع غذایی، صنعت داروسازی، و هم چنین تولید لوازم آرایشی از گوارگام به عنوان امولسیفایری استفاده میشود.
ماده گوارگام و فرآیند تولید آن
ماده گوارگام پس از گذراندن چند فرآیند صنعتی، به پودر تبدیل میشود. پودر حاصل از این فرآیندهای صنعتی نرم، سفید و یکدست است. از این پودر در صنایع مختلف به عنوان یک ماده اولیه غذایی استفاده میشود، و در تولید و فرآوری مواد غذایی مختلف مورد استفاده قرار میگیرد.
تولید بر اساس نوع مصرف
ماده گوارگام با استفاده از فرآیندهای مختلف تولید میشود. با توجه به این که خرید پودر گوارگام در چه زمینهای است، برای تولید آن از روشهای متفاوتی استفاده میکنند. در مجموع برای تولید این پودر، ابتدا گیاه گوار حرارت داده میشود تا خشک شود، در مرحلهی بعد فرآیند سایش انجام میشود، که در این فرآیند پوست ریزی انجام میشود. در فرآیند آخر نیز این پودر الک میشود و محصول نهایی به دست میآید.
مراحل مختلف تولید
فرآیندی که برای تولید و فروش پودر گوارگام مورد استفاده قرار میگیرد، شامل مراحل مختلف است. بعد از انجام این مراحل نوعی ماده اولیه غذایی حاصل میشود که همان گوارگام است. در مرحله نخست شاخههای مناسب گیاه گوار آماده میشوند؛ شاخههای انتخاب شده در یک مخلوط کن که به شکل مخروط است، خیسانده میشوند. به این مرحله هیدراته شدن گفته میشود. مرحله هیدراته شدن اهمیت ویژهای دارد؛ در این فرآیند میزان هیدراتاسیون و PH محصول تعیین میشود.
جدا شدن پوست و سنگ زنی
در مرحله بعدی پوستی که دور دانههای گیاه گوار وجود دارد، با استفاده از عملیات حرارت دهی جدا میشود. بعد از این نیز مراحل سنگ زنی گیاه آغاز میشوند، این فرآیندها باعث میشوند که گیاه به طور کامل پودر شود. در گامهای بعدی نیز پودر حاصل تصفیه میشود، و در نهایت گوارگام سفید رنگ حاصل میشود. گروه بازرگانی پاک آزما سالهاست درجهت فروش گوارگام عبدالقادر خدمات رسانی می کند.
فروش پودر گوارگام و کاربردهای آن
از ماده گوارگام در صنایع مختلف استفاده میکنند؛ در ادامه زمینههای کاربرد این ماده را به طور کامل بررسی خواهیم کرد. گوارگام دارای خاصیت غلیظ کنندگی و پایدار کنندگی است، این ماده نوعی خاصیت امولسیفایری و ژل کنندگی نیز دارد.
به واسطه داشتن این خواص کاربردی از این ماده در صنعت مواد غذایی و صنایع دیگر، استفاده میکنند.
فروش گوارگام عبدالقادر در صنعت مواد غذایی
بخش عمدهای از تولید گوارگام در تولید مواد غذایی مختلف، مورد استفاده قرار میگیرد. این ماده در واقع به عنوان یک ماده اولیه استفاده میشود. گوارگام یک افزودنی است که در فرآوری مواد غذایی تاثیر بسزایی دارد.
خرید صمغ گوارگام به دلیل داشتن خواص بینظیر، هیدروکلوئید ارزان است. استفاده از این ماده مزیتهای فراوانی دارد. نگهداری آب، داشتن فیبر فراوان، کم کالری بودن، تاثیر داشتن در تشکیل بلورهای یخ، از مهمترین مزیتهای این ماده هستند.
تولید بستنی
یکی از موارد فروش گوارگام عبدالقادر و کاربرد تاثیر گذار آن، این است که در تولید بستنی استفاده میشود. صمغ گوارگام دارای خاصیت هیدراتاسیون است، به دلیل داشتن این ویژگی در آب سرد به سرعت هیدراته میشود.
به همین دلیل به عنوان یک استابلایزر و ماده پایدار کننده، باعث میشود مواد اولیه که در تهیه بستنی مورد استفاده قرار میگیرند، به طور یکنواخت ترکیب شوند. با استفاده از دو دهم درصد از این ماده در دمای بالا، در مدت زمان بیست تا سی دقیقه، میتوانید بستنی باکیفیت تولید کنید.
تولید مواد غذایی دیگر
برای تهیه مواد غذایی دیگر مثل دسر سرد، کیک و کلوچه، سسهای مختلف، مواد مختلف لبنی، نوشیدنیها، مواد غذایی کنسرو شده، مربا، و تمامی مواد غذایی که رژیمی هستند، نیز خرید پودر گوارگام انجام میشود.
کاربرد و فروش پودر گوارگام در صنعت دارو و صنایع مختلف
کاربرد و خرید صمغ گوارگام در تولید داروهای مختلف: گوارگام مادهای است که از گیاهان طبیعی استخراج میشود و منبع آن طبیعی است. به همین دلیل این ماده مزیتهای فراوانی دارد؛ خواص این ماده بر حفظ سلامت بدن انسان تاثیر زیادی دارند.
مزیت های موثر در درمان
طبق مطالعات پزشکی و گفتههای متخصصین در حوزه علوم پزشکی، ترکیب گوارگام دارای مزیتهای زیادی است؛ این خواص و مزیتها در درمان بیماری موثر هستند. یبوست، دیابت، کلسترول بالا، اسهال، و بیماری سندروم روده بیماریهایی هستند که صمغ گوارگام در درمان آنها، موثر است.
کاهش میزان کلسترول
فروش پودر گوارگام و استفاده از آن در در کاهش میزان کلسترول بالای خون، در کنار پکتین که به عنوان مکمل گوارگام مورد استفاده قرار میگیرد، خاصیت و اثر آن را دو چندان میکند، بسیار پر طرفدار می باشد.
استفاده در صنعت دارو
علاوه بر این موارد که بررسی کردیم، در صنعت دارو از این ماده به عنوان عامل افزایش ویسکوزیته استفاده میشود. برای افزایش میزان چسبندگی مواد تشکیل دهنده در قرصهای مختلف، از گوارگام استفاده میکنند.
کاربرد گوارگام و خرید پودر گوارگام در تولید لوازم آرایشی و بهداشتی
گوارگام دارای خواص قوام دهندگی و امولسیفایری است. این ویژگیهای مهم باعث میشوند که از این ماده، در زمینه تولید لوازم آرایشی و محصولات بهداشتی، استفاده کنند. خرید گوار نیز به این دلیل افزایش پیدا میکند.
تولید کنندگان محصولات آرایشی و بهداشتی با خرید صمغ گوارگام ، از آن برای تولید مواد آرایشی استفاده میکنند. لوسیونهای مختلف، انواع شامپو، ژلهای مو، صابونهای مختلف، محصولاتی که به طور برای روتین مراقبت پوست استفاده میشوند.
محصولات ضد پیری، لوازم آرایشی که برای چشم و لب استفاده میشوند، خمیر دندان و کرمهایی که برای اصلاح استفاده میشوند، انواع مختلف محصولات آرایشی و بهداشتی هستند. در تولید این محصولات از گوارگام استفاده میشود.
تولید مواد لبنی
کاربرد گوارگام و خرید گوار در تولید مواد لبنی به این نکته اشاره شد که در تولید بستنی، از گوارگام به عنوان تثبیت کننده مواد اولیه استفاده میشود. گوارگام با پیشگیری از ایجاد کریستالهای درشت یخ، باعث میشود بافت بستنی با کیفیت بسیار خوبی ایجاد شود و یکنواخت باشد. در طول فرآیندهای مختلف انجماد و چرخههای ذوب، محصول تولید شده بافت نسبتا پایداری خواهد داشت.
یک تعلیق کننده موثر در تولید لبنیات
در فرآیند تولید محصولات لبنی از گوارگام به عنوان یک تعلیق کننده استفاده میشود. فروش گوارگام عبدالقادر برای تولید محصولات لبنی که باعث تثبیت مواد اولیه میشود، بسیار پر طرفدار می باشد.
این ماده بافت محصولات غذایی را مطلوب میکند و باعث ایجاد حس خوشایندی در دهان میشود. فروش گوارگام عبدالقادر در سال های اخیر بسیار افزایش یافته است.
کاربرد گوارگام و خرید گوار در تولید سس، نوشیدنی و سوپ
خرید صمغ گوارگام به دلیل هیدروکلوئید غلیظ شده است. خاصیت غلیظ کنندگی این ماده در صورتی که با ترکیبهای مبتنی بر آب مخلوط شود، افزایش مییابد. در محصولات مختلف از جمله سس، سوپ، و نوشیدنیها گوارگام باعث ایجاد ویسکوزیته، پایداری مطلوب مواد و ایجاد ظاهر مناسب، میشود.
کاربرد گوارگام و خرید پودر گوارگام در نانوایی و پخت شیرینی
در فرآیند پخت نان، پخت شیرینی، تولید انواع کیک و کلوچه، پخت نودل از گوارگام به عنوان عامل تعلیق کننده و ماده غلیظ کننده استفاده میشود. در این محصولات گوارگام باعث افزایش انعطاف پذیری کلوچه و شیرینی، بهبود بافت نان، حفظ رطوبت نان میشود.
هنگام استفاده از گوارگام نان در مدت طولانیتری صاف است، انعطاف پذیری آن بیشتر میشود، تازگی نان افزایش مییابد، در مجموع ماندگاری نان افزایش خواهد یافت.
مشخصات ظاهری پودر گوارگام
پودر گوارگام نوعی پودر است که رنگ آن بین زرد و سفید است، این نوع پودر بوی کمی دارد. پودر گوارگام از آندوسپرم آسیاب شدهی گیاه گوار به دست میآید. غلافهای بذر دانههای گیاه گوار، به طور گروهی رشد میکنند. با استفاده از هر صد کیلو بذر گوار، حدود بیست و نه کیلو گرم آندوسپرم تولید میشود. گوارگام در دو نوع مختلف تولید میشود، گوارگام صنعتی و گوارگام غذایی. از نوع صنعتی گوارگام در صنایع مختلف (دارو، غذا و لوازم آرایش)، استفاده میشود.
استفاده اصلی در صنعت مواد غذایی
بخش عمده پودر گوارگام و خرید صمغ گوارگام در صنعت مواد غذایی است. از گوارگام به طور کل در صنعت کشاورزی، دارو، صنعت نفت و گاز، نیز به طور گسترده استفاده میشود. قیمت گوارگام بر اساس درصد آن تعیین میشود، فروش پودر گوارگام از طریق شرکتهای معتبر انجام میشود.
شما میتوانید از طریق لیست فروشندگان بازار مواد شیمیایی، اطلاعات مربوط به قیمت فروش گوارگام وخرید گوار را کسب کنید. درصد خلوص و اعتبار برند در خرید پودر گوارگام اثر زیادی دارد.
مضرات استفاده از گوارگام
استفاده از ماده گوارگام و خرید گوار علاوه بر داشتن مزیتهایی که به دنبال دارد، باعث ایجاد مضراتی هم میشود. علاوه بر اطلاعات مربوط به خرید گوار مضرات این ماده را نیز بررسی خواهیم کرد.
حفظ تعادل در مصرف
اگر در استفاده از این ماده تعادل رعایت نشود، هنگام مصرف این ماده، بافت آن حجیم میشود و در ترکیب با مایعات کنترل اثرات آن سخت میشود. هنگامی که مصرف این ماده اولیه از مقدارعادی بیشتر میشود، عوارض زیادی به وجود خواهد آمد. آمبولی ریه، پاره شدن مری، انسداد روده کوچک، و انسداد مجرا، عوارض مصرف گوارگام در دوزهای بالا هستند.
احتمال بروز آلرژی
افرادی که به سویا آلرژی دارند، هنگام مصرف این ماده به احتمال فراوان علائم آلرژی در آنها دیده میشود. افرادی که در صنایع مختلف فعالیت دارند، به دلیل شرایط خاصی که در محیط کار ایجاد میشود، ممکن است در معرض دانههای گوار قرار بگیرند، علائم آلرژی در این افراد نیز دیده میشود.
صمغ گوارگام در صورت خام بودن فقط مناسب استعمال خارجی است. برای این که از این ماده به منظور اهداف درمانی استفاده کنید، حتما با پزشک مشورت کنید.
ممنوعیت های مصرف
افرادی که به بیماریهای زمینهای مبتلا هستند، حتما در استفاده از این ماده دقت داشته باشند. انسداد دستگاه گوارش، حساسیت پوستی، سابقه جراحی، از جمله مواردی هستند که هنگام مصرف گوارگام باید مورد توجه قرار گیرند. این ماده باید از دسترس کودکان خارج شود. هنگام دوران بارداری و شیردهی بانوان، استفاده از این ماده و مواد حاوی آن، ممنوعیت پزشکی دارد.
فروش پودر گوارگام
پاک آزما سالهاست که به صورت عمده و جزئی به خرید گوار و فروش گوارگام عبدالقادر میپردازد. شما میتوانید جهت خرید گوار با کارشناسان ما تماس حاصل فرمایید.
قیمت گوارگام
شما می توانید برای آگاهی از قیمت گوارگام با کارشناسان مجموعه پاک آزما تماس حاصل فرمایید.
سوالات متداول مربوط به خرید گوار
۱)دلیل خرید صمغ گوارگام چیست؟
خرید صمغ گوارگام معمولا در غذا به عنوان یک عامل غلیظ کننده انجام می شود . اگر نتوانید از آرد معمولی در دستور غذاها استفاده کنید، مخصوصاً برای پخت بدون گلوتن مفید است. از صمغ گوار در داروها و لوازم آرایشی نیز استفاده می شود.
۲)آیا صمغ گوار برای پوست مفید است؟
کیفیت سورفکتانت گوار گام به افزایش کف کمک می کند و آن را برای استفاده در صابون ها ایده آل می کند. در محصولات اصلاح، به کاهش اصطکاک برای استفاده آسان تر از تیغ کمک می کند و توانایی حالت دهنده استثنایی آن به نرم شدن پوست و مو کمک می کند. آدامس گوار همچنین به افزایش ماندگاری محصولات مختلف مراقبت از پوست مشهور است.
۳)عوارض جانبی صمغ گوار چیست؟
عوارض جانبی شامل افزایش تولید گاز، اسهال و مدفوع شل است. این عوارض معمولاً پس از چند روز استفاده کاهش یافته یا ناپدید می شوند. دوزهای بالای آدامس گوار یا ننوشیدن مایعات کافی با دوز آدامس گوار می تواند باعث انسداد مری و روده شود.
۴)موارد استفاده از پودر صمغ گوار و صنایع غذایی چیست؟
گوارگام قابلیت ذوب بستنی را بهبود می بخشد. سوپ ها، آبغوره ها، محصولات پخته شده، ماست و شیر و پنیر را غلیظ می کند. بافت و حفظ رطوبت در ماکارونی و خواص جریان در سس ها و سس ها را بهبود می بخشد.