مصرف مرغ با وزن بیش از ۱.۸ کیلوگرم برای سلامتی مضر است

به گزارش پايگاه خبري تحليلي «نيک رو»،  مصرف مرغ با وزن بیش از ۱.۸ کیلوگرم برای سلامتی مضر است

انصاری فرد عضو کمیته ملی ارتقای مرغ صنعتی:

 مصرف مرغ با وزن بالای ۱.۸ کیلوگرم با دوره پرورش بیش از ۴۵ روز به دلیل داشتن باقیمانده دارویی و آنتی بیوتیک برای سلامت جامعه مضر است.

مرغ سایز قبل از ۳۵ روز به دلیل اینکه هنوز دوره بیماری هایش شروع نشده واکسن و آنتی بیوتیک کمتری دریافت می کند، دارای طعم و مزه بهتری بوده و هضم آن توسط دستگاه گوارش آسان‌تر است.

اکنون در کشورهای دنیا از مرغ سایز عاری از باقیمانده آنتی بیوتیکی و دارویی با وزن های ۱.۵ تا ۱.۸ کیلوگرم استفاده می شود.

مرغ از ۳۵ روزگی به بالا وارد دوره پیری می شود به همین دلیل شروع به وزن گیری می‌کند که اکثر تولیدکنندگان و کشتارگاه ها خواستار چنین مرغ هایی هستند که بتوانند درآمد بیشتری کسب کنند

• مرغ با وزن بیش از ۱.۸ کیلوگرم

• کمیته ملی ارتقای مرغ صنعتی

• مرغ صنعتی

• تولیدکنندگان و کشتارگاه ها